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素有“秦陇锁钥”、“蜀北屏藩”美誉的苍溪
地处四川盆地北缘
大巴山南麓之低、中山丘陵地带
热量丰富、雨水充沛
无霜期长、气候温和
自然是物产丰富
文旅君必须给大家科普一下苍溪的特产！
苍溪雪梨
苍溪雪梨，又名“施家梨”
其果肉非常细密
白如雪、洁似玉
宛如陌上公子
甘甜的口感和强烈的香气
完美地调和了这种饱和感
仿佛在一幅画上添了神来之笔
入口清爽无渣
苍溪雪梨既是鲜食的上品
也可加工制作罐头、烹制菜肴
苍溪红心猕猴桃
苍溪红心猕猴桃是世界上唯一的红肉猕猴新品系
成熟的猕猴桃皮薄、汁多
果味浓甜微酸
每年的八月上旬上市
一颗猕猴桃入嘴
伴有浓浓的馥香
犹如蛋糕的口感
苍溪红心猕猴桃横截面
呈放射状红色条纹
宛如初升旭日
果实软化后
具有浓郁的香味
苍溪川明参
川明参在川内称作沙参
又名“土人参”
是四川省广元市苍溪县的著名特产
产于四川省苍溪县龙山及周边片区是中药材中的佼佼者具有悠久的栽培历史
川明参通体黄亮白润
形状细长规整
质地坚实硬脆
断面呈角质状花纹
粉质充足细腻
味甘淡，品质优良
吃川明参能够滋阴补肺具有润肺化痰、和胃、生津、解毒等功效
苍溪脆香甜柚
苍溪脆香甜柚
远远看着其形美观
凑近了一闻
香气浓郁
一层层剥开她薄薄的外壳
油胞较细、色泽橙黄
粒粒分明的果肉紧紧抱在一起
没有给果核一丝安放的位置
让人情不自禁想要咬一口
质脆化渣、酸甜适度
汁多核少、风味独特
苍溪脆李
李子，又叫“嘉庆子”
每到夏季中旬
苍溪脆李就开始零星上市了
是苍溪名优特色水果
苍溪县特殊地理环境
造就了苍溪脆李果圆形或近圆形
单果重≥40g
果粉厚、果皮紫红色
独具芳香、质地爽脆
地域特色明显的独特品质
苍溪肉和尚
苍溪名声在外的奇珍异物很多
但深藏闺中的特色名小吃也不少
肉和尚就是其中一例
这里有人问小编了
不是说吃的吗
怎么说到和尚了
其实，在苍溪人的词典里
独身存在的人与事物
都被他们戏称为“和尚”
制作肉和尚很简单
把小麦粉加盐搅拌成面糊
舀一勺面糊
再加上农家土猪腊肉
一起放在锅里用小火煎
出自名厨之手的苍溪肉和尚
那定是一张圆圆的娃娃脸
两面金黄，香溢饼面
初尝一口，轻脆爽口，香溢心脾
两口未完，满口留香
三口吃毕，不忍释手
一饼吃完，必想再取
疫情过后
何其美好
各种美食都在向我们招手
还等什么
先从苍溪开始吧~
END
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