农历新春佳节来临，各种各样的坚果已经悄然登陆家家户户的餐桌和茶几。亲朋好友来访时坚果也是必不可少的招待食品。仁济医院临床营养科 徐仁应提醒，坚果属于高能量食物，过量使用肯定会导致体重增加，坚果也是进行体重管理的人群容易忽视的能量来源，每100g坚果的能量相当于一个香辣鸡腿堡。
每天吃多少坚果为宜？中国营养学会推荐大豆及坚果类食物每天食用量为30-50g（»1两）。中国心血管病风险评估和管理指南推荐坚果每周50-70g，相当于每天吃10g左右。可你知道如何挑选坚果吗？吃坚果又有哪些要注意的？
来源： 新闻晨报
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