张青是小说《水浒传》中的人物，外号"菜园子"，孟州(今河南孟县南)人，武器朴刀。
张青跟随二龙山众头领加入梁山泊，坐上第一百零二把交椅，司职"打探声息"、"邀接来宾头领"并负责管理"西山酒店"。星号地刑星，死后追封:义节郎
人物形象张青因菜种得鲜亮，被人称作菜园子张青。(现山东省莘县与河南省范县交界处分别有菜园村，张青营村，十字坡)
他帮着孟州道光明寺务农。后来因为一点生活琐事杀了寺中僧人，一把火烧了寺庙，在大树坡作劫匪，被孙二娘的父亲打败，收为女婿。
他和孙二娘在十字坡开酒店，常用蒙汗药蒙翻过往行人。他们将行人杀死后，大块好肉当作黄牛肉卖，零碎小肉，做馅包馒头。江湖有传言说:"大树十字坡，客人谁敢那里过?肥的切做馒头馅，瘦的却丢去填河。"
武松杀了西门庆、潘金莲后被押解路过十字坡，见酒肉有问题，假装喝醉酒，捉了孙二娘，与张青夫妇相识，拜张青夫妇为兄嫂。对于刚失去兄长又杀了嫂子的武松，算是一份安慰。后张青夫妇投奔了二龙山。"双鞭"呼延灼率兵围剿三山，夫妇二人遂同上梁山，开西山酒店。张青排梁山好汉第一百零二位，征方腊歙州一役，神箭手庞万春射死了欧鹏，率军掩杀，宋江军败退，张青在乱军中战死。。
后来跟随二龙山众头领加入梁山泊，坐上第一百零二把交椅，司职"打探声息"、"邀接来宾头领"并负责管理"西山酒店"。
结局
在征讨方腊接近尾声的歙州之战时，恰逢摩云金翅欧鹏阵亡，军心大乱之际，张青在乱军之中战死。死后追封:义节郎。
人物评价：
:生性仗义、耿直、好武，最接地气，但管不住自己老婆孙二娘，乱杀无辜人物，乱世一个小人物。
郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。