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饕餮娘子的小说「饕餮娘子晋江」

简介:史上鼎好看的美食奇幻小说——《饕餮娘子》

龙生九子,有子名饕餮,最是贪而无厌。然而,在佟婕的《饕餮娘子》中,其化身为江都城欢香馆神秘老板娘桃三娘。其厨艺远近闻名,又因貌美如花,人称桃花三娘子。她所开的神秘食肆——欢香馆,能烹尽天下人心所想的美食。

女孩桃月儿在欢香馆帮厨。却无意中撞见了那些隐藏在珍馐美馔背后匪夷所思的秘密……神仙醋、蔷薇糕、阿胶肉、镇魂馒头、纸花蜜、明珠羹、鬼豆腐、奈何包……一勺一盏间,是一道道满足了人心欲望的饕餮盛宴。

我会节选几段特别喜欢的美食段落,配上精美的漫画来讲述。具体的故事推荐阅读原著!免费哒!!日常表白佟婕大大,感谢你写出如此让我抓心挠肺,欲罢不能的小说,么么哒~


前言:这章主角是“莲花豆”——白皮大蚕豆用温水泡了,待豆子被浸得白白胖胖的模样时,用小刀细心地把豆子一端划裂开,晾干之后才入沸油锅里。那蚕豆慢慢在油里熟了,像朵小花一样绽开,故名莲花豆。

莲花豆吃起来香、脆酥、妇女儿童最喜欢,同时也是下酒的一道好菜。

金灿灿、酥脆脆、喷喷香

这是银鱼心心念念的家乡小食,也是她丈夫生前营生的手艺。

戏班的旦角银鱼死了,人们在废墟之中找到她时,她的脖子已经断了一半。难怪当时那血溅起竟有那么高,但戏班的人都说那刽子手的大刀只是刷漆的钝木片,怎么可能将人的脖子割开? 那情鬼专爱找上痴情或多情的人……

世间的人因贪情成痴,不论生死,就是做了鬼也说痴情话,却不知道那都是鬼话了。这样的情鬼看到多情之人,自然也要视为同类,甚至将之拉下去陪自己一道……

那银鱼是个风流纵性的女子,来了江都没两日,便与那贵青邂逅生情,却不知他竟是这样因情痴而生的鬼。兼之恰逢中元时节,幽冥与人世的间隔也会变得模糊,庙戏本来就是人鬼共赏的,她过去众多冤亲债主机缘巧合之下一起化现,因了前缘怨愤纠缠,自然就要了她的命。


这日晚间,欢香馆里来的贵客,竟是江都知府彭大人家的三公子,彭三少爷。他也是去年才中榜的新晋举人,虽然年少却已经才气风流,再加上他平素为人又十分和善,从不端拿架子,江都城里不少人也或有受过他恩惠的,因此任谁都晓得他的声名。
与他同车而来的,另还有二位秀才。桃三娘迎了他们进来,并引着他们落座,李二帮忙沏上茶水,桃三娘和他们寒暄几句,就到后院做菜去了,我也连忙跟着到后院去。
何二已经准备好几色凉菜了,尤其是一种新鲜翠绿的蕹菜(空心菜),据桃三娘说,在夏天里吃对身体很好,但就是种的人少,所以比较少见难得。把它洗净掐出嫩茎叶,与菜油细盐清炒一下,再拌入麻油豆腐干,口味会十分不错;还有醋拌的萝卜、荸荠,就是将荸荠削皮,白萝卜切成薄片,以加糖的白米醋泡上,就能上桌吃了,荸荠清甜带酸,萝卜又脆生生地微辣,很惹人胃口。

桃三娘自己亲手来做虾的主菜,倒不难,只是将她坛子里事先糟好的五花成肉拿出来,切成手掌般大的薄片,铺在一个钵子底,然后再在肉上排列地放置好九只活虾,便入锅慢火蒸熟。

糟肉蒸虾


我看着何二用一根粗大的木棍用力地将一堆剔骨鱼肉打成细白的肉糜,然后在手掌中捏出丸子来,再放入事先备好的清汤锅里烫熟。

我从欢香馆的侧门进到后院,桃三娘正在那里炙响皮肉,是将带皮的半肥瘦猪肉切小方块,酱油、盐、糖等腌制过后,在炭炉的阴火上炙烤,一边将肉里的肥油炙得流出,一边则不断在肉皮上抹蜂蜜,间中点几滴麻油,因此满院子都是芝麻和猪油混合的香气。只是天气太热,这炭炉子长时间这么烧着,就感觉更热了。


总结:

1、蕹菜:就是空心菜,性凉,菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用,可预防感染。因此,夏季如经常吃,可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。洗净掐出嫩茎叶,与菜油细盐清炒一下,再拌入麻油豆腐干,就是一道清爽的凉菜啦~

2、莲花豆:就是普通的油炸蚕豆,把蚕豆用水泡俩天,沥干水,然后用小刀在蚕豆的中心切条口子。锅里放大半锅油,烧开,把豆子放里面炸!火千万不能大,大了,豆子就炸过了,成硬的了,火也不能太小,太小时炸出的豆子颜色不好看,发白,豆子也不脆。所以这时就要控制好的火候,把熟后的豆子捞出来,放个盆里,凉了,再往上撒点细盐,就制作成了莲花豆;

3、糟肉蒸虾/莼菜鱼丸羹:事先糟好的五花成肉拿出来,切成手掌般大的薄片,铺在一个钵子底,然后再在肉上排列地放置好九只活虾,便入锅慢火蒸熟;

拿木棍用力地将一堆剔骨鱼肉打成细白的肉糜,然后在手掌中捏出丸子来,再放入事先备好的清汤锅里烫熟。

4、炙烤响皮肉:带皮的半肥瘦猪肉切小方块,酱油、盐、糖等腌制过后,在炭炉的阴火上炙烤,一边将肉里的肥油炙得流出,一边则不断在肉皮上抹蜂蜜,间中点几滴麻油,香喷喷~

2020年4月18日周六上午6:55结束,又一夜无眠~ 失眠症什么时候才能好?明明想睡,想皮肤变好,头发不掉,,可还是一夜夜不睡…… 是心里堵了太多事没捋顺,所以才跟自己较劲吧!灵魂和肉体是分离、相悖的,难怪连睡眠都不安稳。

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