《礼记》是中国古代一部重要的典章制度书籍，儒家经典著作之一。该书编定是西汉戴圣对秦汉以前各种礼仪著作加以辑录，编纂而成，共49篇。《礼记》大约是战国末年或秦汉之际儒家学者托名孔子答问的著作。
【注】玉藻:玉指古代帝王贵族冕前垂旒上所穿的玉,藻是垂旒上穿玉的五彩丝绳,合称玉藻。
【译】天子所戴的冕，其前端悬垂着十二条玉串，冕顶有一块前后突出的延板。天子在祭天地和宗庙时，就要头戴这种冕，身穿衰龙之袍。在春分的那天，天子则头上戴冕，身穿玄衣鬓裳，在国都的东门之外举行迎日之祭。每月的初一，天子要穿戴同样的服装，以特牲告于明堂，而颁布一月的政令于南门之外；如果是闰月的初一，则要阖上明堂门的左边一扇，只打开其右边一扇，天子站在门中行听朔之礼。天子平日视朝，只穿皮弃之服。退朝以后的朝食，也是穿此皮弃之服。到了正午，只是吃点早上的剩饭充饥。无论是朝食、夕食或者正午的加餐，都要奏乐惰食。平常的日子，天子的伙食标准是只有羊永二牲；每月的初一，则有牛羊永三牲。天子有五种饮料，其中以水为最上等，其次是浆、酒、醒、酗。食毕，将朝服更换为玄端，就进入内寝休息。天子的一举一动，由左史负责记录；天子的每一句话，由右史负责记录；在天子身边侍候的乐工，负责察辨乐声是否异常。这样做是为了使天子谨言慎行，及时了解政令的得失。如果年成不好，则天子也要率先节俭，穿素服，乘素车，吃饭时也不奏乐。诸侯在祭先君的时候，要穿戴玄冕之服；在朝见天子的时候，要穿戴裨冕之服；在太庙颁布一月政令的时候，要穿戴皮弃之服；每日在内朝视朝的时候，要穿戴朝服。群臣上朝较早，在天色刚亮时就开始进入锥门；国君上朝稍后，在日出以后才上朝与群臣相见。相见礼毕，国君就退到路寝听政，众大夫也在治朝各理其事。国君派人去看大夫，如果大夫无事奏议，事毕退朝，这时国君才可回到内寝休息，脱下朝服，换上玄端。进早餐时，还要穿上朝服。早餐的品种是猪肉、鱼肉、干肉三种；将食，先要祭肺。中午，也要以早餐的剩饭作为加餐。进晚餐时，要穿上深衣；将食，先要把猪肉切为小段而祭之。每月的初一，膳用羊、采二牲，五个菜，即羊肉、猪肉、鱼肉、干肉和猪肉皮，主食是黍、授各二篡。遇到子卯忌日，国君要降低膳食标准，不得杀牲，只可以傻为饭，以菜为羹而已、国君夫人与国君同牢进餐，不再单独为夫人杀牲。
【注】幦:亦作“幭”,覆于车轼上的皮。犆:缘饰、镶边。杅：浴盆。
【译】没有特别的缘故,国君不杀牛,大夫不杀羊,士不杀犬豕。君子要远离厨房,凡是有血有气的动物,决不自己动手宰杀。如果八个月不下雨,国君吃饭就不杀牲。年成不好,国君要穿麻布之衣,插竹笏;在关口和桥梁处不收租税,禁止在山泽采伐渔猎,也不征赋税,不搞建筑,大夫也不许造新车。凡是占卜,首先由卜师选定龟甲;烧灼以后,太史根据较粗的裂纹是否顺着所画的墨线来判定吉凶。国君则观看整个兆象的形 体而判定其吉凶。君子居处总是对着门户,睡觉头总是向东。 如果有烈风电闪雷鸣暴雨,则必庄敬严肃,即使是夜里也一定起身,穿戴整齐,恭恭敬敬地坐着。每天洗手五次。用淘稷的水洗头发,用淘粱的水洗脸。洗湿 了的头发用白木梳梳理。头发干了有些发涩,用象牙梳来梳。然 后喝一点酒,吃一点东西,这时乐工就升堂唱歌。洗澡要用两种浴 巾,上身用细葛巾,下身用粗葛巾。出了浴盆以后,站在蒯草做的 席子上,用热水冲洗双脚,再站到蒲席上,穿上麻布衣服以吸干身 上的水。然后就穿上鞋,喝酒。臣子将要去朝见国君,必须前一天就斋戒沐浴,居住于正寝。 史呈上象笏,把想要回答国君的话写在上面。朝服穿戴已毕,要练 习自己的仪容神态举止,使佩玉之声和行步举止的节拍相合,然后才出发。由于内心恭敬严肃,仪表又修饰整齐,所以在私朝作揖分 手时显得精神饱满;到了登车时,就更是容光焕发了。天子插的笏叫做珽,这是向天下人表示天子的端方正直;诸侯插的笏叫做荼,上面的两角是圆的,下面两角是方的,这是表示诸 侯应让于天子;大夫的笏上下四角都是圆的,表示他处处都必须退让。
【注】躐:逾越。飧:用饮料浇盛食器中的饭。古人在饭吃好以后,再用饮料浇饭吃三口,意思是让吃饭的人吃饱。棜、禁:都是承尊的木制器具。棜是无足的长方形木盘,禁形如方案。
【译】臣子陪侍国君坐，一定要把自己的坐席向侧后退一点。如果国君不让后退，也一定要向后坐，离开国君所坐之处。’登席入坐，一要按顺序，由下而升，否则就是跟席。空坐的时候，身子要与席的前缘保持一尺的距离。读书时为了使尊者听到读书声，吃饭时为了避免弄脏席子，所以在这两种情况下，身子要坐得与席缘齐。盛食物的豆离席有一尺远。如果国君赐臣子吃饭，而且是以客礼对待臣子，那么臣子在进食之前要祭食，但也要先奉君命，然后再祭。祭过之后，臣子要先遍尝各种食品，然后慢慢地喝汤，以等候国君先吃。如果有膳宰尝食，则臣子既不须祭，也不须尝，而是等候国君吃过之后再吃，在等候国君吃饭时，自己可以喝点汤。国君命令臣子吃菜，臣子应该先吃就近的菜。国君命令臣子遍尝各种菜，然后臣子才可以想吃什么菜就吃什么菜。不论国君是否以客礼相待，凡是想取用远处的菜肴，一定要从近处开始，按着顺序，由近而远。臣子陪侍国君吃饭，在国君没有表示吃饱之前，臣子不敢先饱。在国君表示吃饱以后，臣子还要向国君劝食。劝食的礼数是臣子用汤浇饭吃，但以吃三口为限。国君吃完退席之后，侍食的臣子就可以携带吃剩的饭与酱，出门授给自己的随从以带回家，因为这是国君恩赐的呀。 凡是陪侍尊者吃饭，不可自己尽兴地吃。凡是作客吃饭，不可吃饱。在地位相等的人家吃饭，所有食品都应先祭，只有水和浆不祭，因为水、浆并非盛撰，如果也祭，就显得太降低自己身份了。臣子侍饮子君，君若赐之饮酒，臣子就应离开坐席，向国君行再拜稽首之礼，恭恭敬敬接过酒杯，然后回到自己的坐席，先祭酒，然后干杯。千杯之后，等待国君干杯，然后将空杯交给赞者。君子饮酒，饮第一杯时神色庄重，饮第二杯时神色和气恭敬；臣侍君饮，按礼是三杯为止，所以喝罢第三杯后，就应高高兴兴恭恭敬敬地退下。退下以后要跪着取鞋，而且到堂下隐蔽处去穿。穿右脚时要左腿跪下，穿左脚时要右腿跪下。凡陈设酒尊，盛放玄酒的酒尊要放在上位，这是表示重古。国君宴其臣子，只有国君正对着酒尊，这表示此酒乃国君所赐。只有在款待乡下人时全部用一般酒，不用玄酒的礼数。’大夫在宴请客人时，酒尊不能正对着主人，而要设于旁侧，放在撇上，以表示主客共有此酒。士在宴请客人时，酒尊的设置与大夫同，不同的只是改淤为禁罢了。
【注】散送:丧礼,启殡以后送葬人腰间的麻绳散垂,到葬毕才绞起来。五十岁可不行此礼。
【译】行冠礼时,第一次加的冠是缁布冠,从诸侯至士都是如此。这 种缁布冠在行冠礼后就不再戴,随它去敝弃。天子行冠礼时,第一 次加的冠则是玄冠,而以朱红色的丝带为缨。诸侯虽是用缁布冠, 但是配有杂彩的缨。 玄冠而用丹红色的丝带做缨,这是诸侯斋 戒用的冠;玄冠而用青白色的帛做缨,这是士斋戒用的冠。用白色 的生绢制冠而冠卷是玄色,这种上半示凶、下半示吉的冠,是孙子 在祖父去世以后父亲丧服未除而自己已经除服时戴的。用白色的 生绢制冠,用白绫做冠两边及冠卷下缘的镶边,这是孝子在大祥以 后戴的冠。惰游者戴的冠和孝子大祥以后戴的冠一样,只是下垂 的只有五寸长。 那些不服从教化而不再录用的人所戴的冠则是 玄冠,而以生绢做冠卷。闲居时戴的冠,把下垂的冠带分别固定在 冠卷两侧,上自天子下至平民都如此,到有事时才垂下来。满五十 岁的人,有了丧事,不须散麻送葬。父母去世以后,做子女的就不 要再戴髦了。用白缯制的素冠没有下垂的冠带。玄冠配上紫色的 垂带,这是自鲁桓公开始的。
【注】豻:一种野狗,状 如狐狸。
【译】大夫、士在家朝食时服玄端,夕食时服深衣。深衣的大小尺寸 是:腰的尺寸是袖口的三倍,下摆是腰的一倍。衣襟开在旁边,袖子的宽度是可以让手肘在里面回转自如。长衣、中衣与深衣规格相同,只是袖子再接长一尺。曲领宽二寸,袖口宽一尺二寸,镶边 宽一寸半。如果外面的衣服是布的,里面的中衣却用帛制,那就不合于礼。士不能用先染色而后织制的衣料做衣服。已离位的士大夫穿 的衣和裳颜色应该一样。凡衣服的颜色应该用正色,裳的颜色用 间色。 穿同颜色的衣裳不可去见国君;夏天光穿着葛布裹衣不可以去见国君;外面穿着裘衣不可以去见国君;用礼服遮住了裘衣外 面的裼衣,也不能去朝见国君。用新丝绵放在夹衣中的叫做茧,用旧丝绵放在夹衣中的叫做 袍,有面无里的单衣叫做䌹,用帛做面和里的夹衣叫做褶。用生绢制朝服,这是从季康子开始的。孔子说:“国君和群臣 在上朝时都应穿朝服。国君在听朔时穿皮弁服,听朔结束又换上 朝服。”又说:“如果国家未到政治清平的时候,那么国君就不用制 备那么多的礼服了。”只有国君有黼裘,在秋季打猎誓师时用,大裘是不合古制的。 国君穿狐白裘的时候,要用锦衣罩在上面作为裼衣。国君右面的 卫士穿虎皮裘,左面的卫士穿狼皮裘。士不能穿狐白裘。大夫、士穿着青狐裘,用豹皮为袖口,加黑色绡衣作为裼衣。 穿麛裘、用青犴皮为袖口。加苍黄色的裼衣。穿羔皮裘,以豹皮为 袖口,加黑色的裼衣。穿狐裘,加黄色的裼衣。狐裘外加锦衣为裼衣,这是诸侯之服。犬羊之裘不加裼衣。 凡不须文饰的情况下,都不需要露裼衣。在裘衣外面加裼衣,并且 解开上服,把裼衣露出一部分来,是为了表现它的华美。在吊丧的 时候要袭,这是因为吊丧不能表现文饰的缘故。在国君面前则要 袒露裼衣,这是为了尽量表现文饰。裘是为了掩盖裼衣的华美。 所以尸要袭,手中执玉或龟甲行礼时要袭。在行礼结束以后则要 袒露出裼衣来,不能掩盖它的华美。
【注】免:丧礼开始时去冠以麻结发。这里泛指殡殓。
【译】笏的制作，天子是用美玉；诸侯是用象牙；大夫是用竹，但要用有斑纹的鳖鱼皮来纹饰；士也是用竹，但其下端可以用象牙。总而言之，大夫、士的贫不敢和天子、诸侯的蛋那样，使用纯一的材料。诸侯、大夫和士朝见天子、参加射礼，因为这些都是吉事，用不着脱纷。在太庙中行祭礼时也不应脱笛，现在有的大夫进入太庙脱笋，并不符合古礼。办丧事是要脱贫的，否则就不便于捶胸顿足地号哭。但小功以下的丧事哀浅，可以不脱贫。当殡硷时要捶胸顿足地哭，应该脱笛。将要插笛于带而入朝见君，一定要先洗手，洗过以后，在朝中需要执贫时就不必再洗手了。凡是在国君面前需要指指画画以说明问题时，要用笛；凡是进到国君面前接受命令时，要写在资上。笛是作为记事的竹简来用的，所以要纹饰。笋的长度是二尺六寸，其中间一段宽三寸，诸侯的茹上端要削减六分之一，大夫、士的笛上下两端都要削减六分之一。